Japan maakt al ruim een eeuw whisky, maar pas recent ontdekte de rest van de wereld wat er zo bijzonder aan is. Van Nikka tot Suntory - dit is wat je moet weten.
Lees meer →
Aardbeien smaken ook uitstekend in hartige gerechten. Met deze vijf recepten ontdek je hoe je ze buiten het dessertbord inzet, van salade tot pasta en vleesjus.
Lees meer →
Alcoholvrij bier heeft een grote kwaliteitssprong gemaakt. Van waterig en zoet naar volmondig en complex: 0.0 bier is nu een serieuze keuze voor bierfanaten.
Lees meer →Vis uit blik is het verrassendste gourmetingredient van dit moment. Van Cantabrische ansjovis tot Portugese sardines: ontdek hoe conservas je keuken transformeren, met twee snelle recepten die indruk maken.
Lees meer →
Tepache is een traditioneel Mexicaans gefermenteerd ananasdrankje dat nu opduikt in craftcocktailbars en supermarkten. Hoe het smaakt, waarom het trending is en hoe je het zelf maakt.
Lees meer →
Nederland importeert 128% meer tequila dan vijf jaar geleden. Van blanco tot añejo, van margarita tot paloma: wat er veranderde en hoe je thuis de beste cocktail maakt.
Lees meer →Witte asperges zijn een seizoensproduct dat precies de juiste behandeling vraagt. Van schillen tot sauce hollandaise – leer hoe je ze optimaal bereidt.
Lees meer →
Zebra striping is de nieuwe manier van drinken, waarbij je afwisselt tussen alcoholisch en non-alcoholisch. Matcha mocktails en hojicha cocktails doen het zware werk.
Lees meer →
Koreaanse banchan zijn de foodtrend van 2026. Ontdek 5 makkelijke bijgerechten die je thuis maakt, van taugésalade tot gestoomd ei.
Lees meer →Fibremaxxing is dé foodtrend van 2026. Ontdek hoe je met meer vezels je energie verhoogt, beter slaapt en lekkerder eet - zonder streng dieet.
Lees meer →